滅深炸鍋火試驗(yàn)方法

深炸鍋的尺寸由生產(chǎn)單位按使用說(shuō)明書提供，深度不應(yīng)小于229 mm且 截面形狀一致；
加熱源為電爐、天然氣爐或丙烷爐；燃料為自燃點(diǎn)不低于357℃的食用油。
將食用油加入試驗(yàn)鍋內(nèi)，使油面距鍋上沿86 mm(油面的測(cè)量應(yīng)在油加熱至288℃～315℃ 時(shí)進(jìn)行)；然后將熱電偶放置在油面下25 mm距鍋側(cè)壁不少于76 mm處，開啟測(cè)溫儀表，使之處于正常 工作狀態(tài)。將加熱源開至，使油的升溫速率不低于7℃／min，在此條件下加熱至食用油自燃，燃燒 后的食用油溫度大于363℃時(shí)開始計(jì)時(shí)，持續(xù)2 rain后，關(guān)閉加熱源，手動(dòng)啟動(dòng)滅火裝置滅火。
觀察并記錄試驗(yàn)鍋內(nèi)食用油的溫度變化及滅火時(shí)間。

性能要求：
按照上述的方法進(jìn)行滅火試驗(yàn)，裝置噴放結(jié)束后火焰應(yīng)被完全撲滅?；鹧嫦?0 min內(nèi)不應(yīng)出現(xiàn)復(fù)燃，且鍋內(nèi)油脂溫度應(yīng)低于油脂自燃點(diǎn)33℃以下。

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標(biāo)簽：試驗(yàn)，檢測(cè)