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藍莓是一種十分有營養價值的水果，而且味道非常可口，一直都非常深受人們的喜愛。下面就和成都藍莓種植基地小編一起來看看藍莓的7個營養價值吧。
1、增強免疫力
藍莓漿果可以增強人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果是一種高纖維食物，可以作為日常飲食中纖維的良好來源。研究發現，藍莓中含有的抗氧化劑遠遠高于其他新鮮水果蔬菜。而抗氧化劑能中和人體內自由基，增強免疫系統。
2、增強記憶力
藍莓擁有很高含量的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿爾茲海默癥等。藍莓中富含花青素，它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。
3、保護視力
研究數據發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。
4、預防癌癥
藍莓漿果也是一種低熱量的食物。藍莓中含有的營養素對中晚期和早期癌癥都有壓制作用。
藍莓果實中的花青素是非常強的抗氧化劑，可以幫助防止動脈中斑塊的形成和多種癌癥（預防宮頸癌等），降低患癌癥的可能性。
5、保護心臟
藍莓中含有可幫助血管擴張的成分，進而降低血栓及心臟病危險。
6、降低血糖
糖尿病患者吃藍莓有助于調節血糖水平。每周吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可改善血糖調節能力。
7、預防便秘
藍莓中具有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進消化，防止便秘的發生。藍莓是老少皆宜的水果，但新鮮藍莓屬性寒涼，富含果酸，不合腹瀉、胃寒胃酸的人食用。紫藍色汁液濺到衣服上很難洗滌，食用時應注意。
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